一群人則默默地咽了咽口水,從大漢的表現來看,這家攤子的吃食味道好像是真的頂好啊!而且那大漢也不像是托,他既然在賭場做事的,吃過的好東西應該不少,還能為這攤子的吃食大口稱讚,看來味兒一定是很好了。
這下大夥兒的態度就變了一點,對榮大娘他們這個攤子沒那大的意見了,看來真是味兒頂好,價錢才高的。
攤子這邊,榮大娘如法炮製,長木大勺舀了滿滿一勺白粥底,倒進小瓦鍋時正好滿了,等白粥快速再次沸騰,榮大娘就用長木塊夾了魚段,原本加料兩分錢隻能有一段魚肉,但榮大娘猶豫了下,夾了兩段下到粥底。
魚段熟得比豬肝要快,而且為了鮮美,煮的時間一定要掌握好。
與豬肝和肉沫那種直觀衝擊的誘人、想吃,而是另一番的美觀。雪白的魚肉,在煮熟以後似乎沒什變化,隻是從透明變成了像玉一般的嫩白,因為新鮮,有點晶瑩剔透,目力好的,能看到那魚肉上漂亮的紋理。
魚段很大,顯得魚肉豐厚,一整段沉浮在同樣純白的白粥麵,畫一般生出一種詩意。
……圍觀的人群真是服了,在座絕大多數都是窮苦百姓,卻愣是看一塊魚肉感覺到了“詩意”。
煮的速度非常快,眨眼就出鍋了,撒上蔥花,純白的粥和魚肉料上麵浮著翠綠,化解了那一絲單調。
……絕!
而且,得虧粥底熬得非常化,能在這短的時間,將魚肉的鮮味融進糜爛的粥底當中去。
這一碗粥乍看、乍聞都沒什特色,結果在起鍋,大勺舀起來的瞬間,眾人聞到了一股愈發濃厚鮮美的香味。
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