薑初月知道他們幾位老大人的疑惑,不過她主意已定。
“要用的,先帶我去看看泡發的花膠罷。”薑初月笑道。
見她一臉篤定,幾位大人也都不再多想。
連贏六道菜品的絕佳戰績,讓他們根本不作多想,聽小顧夫人的就對了。
“好,小顧夫人隨我來。”朱大人忙道。
薑初月笑著應了,去看花膠之前,請毛大人去殺一隻子雞來,要掏幹了內髒和雞油,還要斬掉雞脖子和雞爪。
毛大人忙答應了,立刻去準備。
朱大人則帶著薑初月去看泡發好的花膠,毛大人也跟著去了。
薑初月看到了泡發好的花膠,她看到那一大塊泡發好的花膠後,不由大吃一驚。
朱大人見此立刻緊張的問道:“小顧夫人,這個魚膠不可嗎?”
自然是可的!
太可了!
前世,薑初月好歹是有些見識的,但從來沒有見過這樣好的魚膠,真的是太驚豔,太震驚了!
“這魚膠很好,再好不過了!”怕朱大人誤會了,薑初月趕緊說道,接著又詢問,“這魚膠是?”
“哦,這個是大頭黃唇魚的魚膠,平常咱們禦膳房並不常用,這是南部海灣產的。”毛大人見薑初月感興趣,便在一邊解釋了起來。
薑初月一聽“大頭黃唇魚”幾個字就腦子一炸。
那不就是金錢鱉魚嗎?
還是產最頂級的金錢魚膠的那種魚。
那這個泡發的花膠就是最頂級的金錢魚膠了!
難怪自己一看就覺得不凡。
難得這個時空也有這樣極品的頂級花膠。
對於珍稀的食材對於愛好美食的人來說,就如珠寶對於女人的魅力,無法阻擋。
她的興奮和激動顯而易見,看得毛大人和朱大人都一頭霧水。
“小顧夫人,這個魚膠雖是貢品,其實貴人們根本都不當回事,咱們禦膳房頭陳年魚膠多得是,幾十年的老陳貨都堆著一堆呢。”朱大人對薑初月說道。
完了還嘟囔了一句,“這東西實在不是個稀罕貨。”
薑初月聽了他說實在不是個稀罕貨,簡直要吐血!
幾十年的老陳花膠,還是最頂級的金錢魚膠!
這還不是稀罕物!
要知道,魚膠這個食材,隻要保持的好,經常來出來暴曬吸收日月精華,越是有營養價值,也就越值錢。
這就和酒是越陳越香是一個道理。
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