硬核廚爸 第669章 四位專業食客

    第669章四位專業食客

    《》第669章四位專業食客

    莊道忠帶來的人，還是讓馮一帆這一大家子有些意外的。

    來人中，其中兩位是很知名的紅學研究學者，還有兩位是國內廚藝界的重量級人物。

    一位是中華廚藝協會的會長，另一位是中華美食宣傳研究會的會長。

    麵對這幾位大牌人物的到場，不要說是蘇錦榮，便是馮一帆也有些驚訝。

    蘇錦榮努力掙紮著起身，想要主動跟兩位廚藝界重量級人物問好。

    中華美食宣傳研究會卓會長趕緊攙扶住蘇錦榮說：“老蘇啊，你就不用站起來了，你還是要保重身體啊，說起來，我也算是你父親的半個學生的，你這樣給我見禮，我可是擔當不起啊。”

    旁邊廚藝協會的蔡會長也說：“可不是，今天在這，我和卓會長可都是和錦榮你同輩，我和卓會長也都算是泉晟先生半個徒弟，我們可都是莊老的晚輩。”

    莊道忠聽到這話，頓時笑了起來：“老蔡啊，你這話把我給說的好像在倚老賣老一樣啊。”

    蔡會長笑了笑說：“莊老您真的別謙虛，在這啊，我和卓會長真的就是晚輩，您可是泉晟先生曾經的助手，這一點我們可都是知道的，而且您如今算是為數不多經曆過多次國宴的大師啊。”

    莊道忠笑著搖頭說：“現在我不行了，跟一帆他一比啊，我就明顯感覺到這大江後浪的威力啊。”

    馮一帆倒是沒有想到，這話怎說著說著就轉到了自己身上。

    他也是趕緊起身說：“師叔公，您別這說，我是個晚輩，很多東西還需要跟各位長輩多學習的，尤其是這紅樓宴和紅樓菜，我也需要多跟兩位紅樓研究的學者多多探討和學習。”

    兩位紅學研究學者麵麵相覷，兩人今天到這才發現，他們兩個人也隻能算晚輩了。

    無論是從年紀上說，還是從一些資曆上來說，兩位紅學研究學者確實要晚一點。

    蘇若曦見這多人在場，她忍不住問：“師叔公，要不你們在這坐，我帶孩子到隔壁去，不然這多的孩子，在這會不會打擾你們？”

    莊道忠馬上說：“不用不用，若曦啊，你們就坐在這，這些孩子聽一聽也沒什，可以提升孩子們的見聞，以後說不定在這些孩子，會有能夠繼承我們這幾個老頭衣缽的呢？”

    莊道忠的這個話，頓時獲得了蔡會長和卓會長的認同。

    卓會長說：“對對，現在啊，年輕人大多都更喜歡國外的東西，不懂我們自己的很多東西，導致我們自己的文化缺失，尤其是現在連美食，也都是推崇西方，總覺得西餐是更加高大上的東西，是應該讓孩子們多聽聽。”

    蔡會長點頭說：“可不是，這些年西方餐飲宣傳很厲害，導致國內很多人也是把西餐廳當做是更加高級的存在，可其實我們自己的中華美食，也是同樣非常高級，而且每一道菜還富有更多文化內涵。”

    兩位會長的觀點，自然是讓大家都很認同，尤其是兩位紅樓研究學者。

    其中較年輕的一位說：“確實是這樣，如果仔細研讀過紅樓夢，會發現紅樓宴中的每一道菜，都是非常的考究，不僅僅是做法工藝負責奢靡，其中更有著不少的文化蘊藏其中。”

    年長的研究學者也說：“對，我們自己的美食，同樣有很高級的，而且我們更有文化。”

    因為有陌生人進來，讓幾個孩子都鴉雀無聲了，不敢再像是之前那樣隨便說話。

    幾個孩子，韓雯雯表現的還算平靜自如。

    嶽齊昊則是盡量正襟危坐，有一種學校上課的感覺。

    寧光更加緊張，低著頭連話都不敢說。

    幾個孩子，可能隻有馮若若比較大膽一些。

    一來是因為小時候經常在古街上大大小小鋪子間跑著玩，二來是因為姥爺、爸爸媽媽還有莊太姥爺也在，所以也給了馮若若一份底氣。

    馮一帆和大家一起聊了不少美食文化的東西，尤其是聊起紅樓宴中的菜品。

    這可是兩位紅樓學者的強項，兩人頓時就開始口若懸河說起來。

    盡管兩位學者年紀不算很大，但在國內紅樓研究學者中，兩人也算是比較知名的專家了，而且兩人更是專門進行紅樓宴方麵研究。

    所以在這樣的情景之下，兩位學者可以說是很有發揮的空間。

    當說起紅樓菜品中，最負盛名的茄鯗，兩人也都是有各自不同的見解。

    年輕學者說：“我認為，茄鯗的做法可能並非是書中王熙鳳所說那樣，畢竟王熙鳳她是個大家閨秀，是不是真的做過那樣一道菜，還真的不好說，可能她也隻是聽說罷了，轉述的時候也是不完全。”

    年長學者有不同看法：“或許王熙鳳轉述確實有缺失，但並不代表做法會有多少出入，我倒是覺得基本做法應該沒錯。”

    兩人觀點上的明顯不同，很自然就引起兩個人的爭論了。

    而見到兩位學者旁若無人的爭論起來，也是讓在場其他人都是麵麵相覷，一個個苦笑不已。

    在兩個人爭論不休的時候，馮若若突然忍不住嘀咕一句：“哼，我爸爸做的才好吃呢。”

    原本在兩位學者爭論聲中，馮若若的這聲嘀咕是不會被人注意到。

    但是在馮若若說話的時候，剛好兩位學者似乎覺得這爭論不對，就同時停下來，導致房間一瞬間安靜了。

    如此一來，馮若若的聲音在整個房間特別突出。

    瞬間大家目光都集中在小姑娘身上。

    馮若若像是個做錯事的孩子，趕緊從位置上下來，迅速跑到爸爸的身後躲起來，不讓大家看到自己。

    好像隻要躲在爸爸身後，不讓大家看到自己，那自己剛才的話也不會被人聽到。

    兩位學者遲疑了一下，一起看向馮一帆問：“馮大廚，這說，你做出了茄鯗？”

    馮一帆從身後把女兒牽出來，並且把女兒給抱住說：“嗯，我進行了一些嚐試，稍稍把做法改良了一下，可能做出來的會和書不同，也和書做法不一樣，但是味道應該還算不錯。”

    馮若若坐在爸爸的懷，一下子像是有了靠山，有底氣了就再次開口。

    “我爸爸做的好吃呢。”

    莊道忠微笑問小姑娘：“若若吃了爸爸做的嗎？”

    見是莊太姥爺問話，馮若若大膽地說：“對呀，爸爸做給我們吃的，我、姥爺、媽媽，爺爺奶奶，還有雯雯姐姐和昊昊哥哥都吃過的，爸爸做的很好吃啊，就是那個茄茄做的呢。”

    韓雯雯此時也說：“嗯，真的很好吃，一帆叔做的就是那個書的茄鯗。”